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★ホタテとタコのマリネ★

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★ホタテとタコのマリネ★(2人分)

ホタテ(刺身用)       4個(薄くスライス)
タコ(刺身用)         8切れ
ドライトマト(オイル漬け)  適量
スプラウト(水菜)    適量
玉ねぎ            1/8個(薄くスライス)
(マリネ液)
オリーブ油          大さじ1杯
白ワインビネガー   大さじ1杯
塩、コショウ        少々
砂糖  小さじ1/2杯
(わさびソース)
オリーブ油           大さじ2杯
わさび             小さじ1杯強
青海苔             小さじ1杯強
だし醤油(めんつゆでも) 小さじ1杯

『作り方』

ホタテとタコと玉ねぎをマリネ液で漬けておく。(冷蔵庫で30分ほど)
お皿にマリネを盛り付けドライトマトを散らす。
スプラウトをのせてわさびソースを回しかけて完成。

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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