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★残り物野菜ごはん★

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★残り物野菜ごはん★(2人分)

もやし  1/3袋
ピーマン  1個
赤ピーマン  1/2個
ニンジン 4cm
絹さや   6本
コーン   大さじ2杯
シメジ   1/4株
挽肉   60g
水溶き片栗粉  大さじ3杯
鶏がらスープ  1カップ
しょう油   少々
塩、コショウ  少々
ごま油    少々

『作り方』

油を引いたフライパンで挽肉を炒める。
調味料以外の材料を全て加えさらに炒める。
鶏がらスープを加えしばらく煮込む。
塩、コショウ、しょう油で味を整えて水溶き片栗粉でとろみを付ける。
最後にごま油をかけて完成。

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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