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マグロの漬け丼

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★マグロの漬け丼★(2人分)

マグロ              1サク
酢飯               2膳
レタス               3枚
万能ねぎ 少々
大葉 3枚
温泉卵 2個
すりゴマ 少々
刻み海苔 少々
醤油 大さじ3杯
酒 大さじ2杯
みりん 大さじ1杯

『作り方』
醤油、酒、みりんを混ぜ合わせて火にかけ煮切っておく。
マグロを5ミリほどの厚みに切り煮切った醤油たれに冷蔵庫で3時間ほど漬け込む。
器にご飯を盛り、千切りにしたレタスをのせマグロを盛り付ける。
万能ねぎ、ゴマ、刻み海苔をふりかけ、温泉卵をのせる。
最後に大葉を飾り完成。

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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