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「カレー」★カレー風味の塩辛スパゲティ★

IMGP9640.jpg

おはようございます♪

朝晩はもうすっかり涼しくなってきて 秋ですね~^^
我が家の番犬のジンちゃんも 

夜は主人の会社の工場の中で眠っていますが

朝になると 自宅のウッドデッキの方に連れて来て

暑くなってくるまで そのまま過ごさせています^^

部屋の中の猫たちが とっかえひっかえ覗きに行くので

そのたびに ワンワン!!!(^m^

とってもいい刺激になってるみたいです~♪


さて わたしはレシピブログさんで行なわれている  

スパイスのモニターに参加しています!

今回のスパイスは 一回で使いきれるようなサイズで

ちょっと試すには 丁度いい量なんです!

こう言う感じの物が発売されると  

もっとお料理にスパイスを活用する人が 増えると思います!

スパイスって とっつきにくくて 難しい気がしますものね~^^

今回使ってみたスパイスは〝ガラムマサラ〟と〝ターメリック〟


言わずと知れた カレーのスパイスですね♪

これにクミンとチリを加えれば カレーが出来ます!^^

でも このスパイスは このお料理に合う!!

と言う固定観念を捨てて 何にでも使ってみたらいいのかも!

だって わたしたち夫婦の間でさえ 

好みのスパイスが違うんだから

このお料理には このスパイス!!って言うのはないのかも^^

IMGP9661.jpg

だからって訳じゃないけど 

塩辛スパゲティのカレー風味です(^m^

まぁ カレーに塩辛ってもともととっても合うんですけどね~

って思っているのは わたしだけ???@@

「カレー」★カレー風味の塩辛スパゲティ★(2人分)
スパゲティ 200g
塩辛 大さじ3杯
ガラムマサラ 小さじ1杯
サラダ油 小さじ1杯

〈ソース〉
生クリーム 100cc
ターメリック 小さじ1/2杯 
チリペッパー 小さじ1/2杯
クミン 小さじ1杯
昆布茶 小さじ1杯

〈トッピング〉
万能ねぎ 少々
きざみ海苔 少々




『作り方』

スパゲティは表示通りに茹で、ソースの材料はあらかじめ混ぜておく。

フライパンにサラダ油を入れて温め、塩辛を加えて軽く火を通す。(ちょっとはねます)

そこに混ぜておいたソースを加えてまわりがふつふつとするまで加熱する。

火を止めて茹で上がったスパゲティを加え、ガラムマサラを振り掛ける。

ひと混ぜしたらお皿に盛り付け万能ねぎときざみ海苔を飾って完成。



スパイスレシピコンテストへ参加中♪

テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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うふ♪

一番!

確かにスパイスって難しいと思うけどなんでもいれて好きな味が
出来ればいいなぁ~って思うようになってきたわ!
本格派のカレーを作ってていわれるからスパイスから勉強して
挑戦だわ^^

チキンおはよー♪

最近は寒くなってきたので我が家の犬達も陽向を求めて昼寝していますよ!
一番の特等席は巨大ビークルが占拠しちゃうので他の犬達は寒いのか寄り添っています。
本格的な冬が来たらどうするのかな?

またまた塩辛料理の登場ですね♪
これは美味しいだろうな!
カレーの香辛料が生臭さを消して海鮮パスタ風に仕上がっているんじゃないの?
カレーの色も鮮やかで盛り付けめお店で出されるイタリアンみたいで最高じゃん!
我が家のパスタは大皿にドカ盛りです!(爆)

No title

ジンちゃんも刺激になる猫ちゃんたちがいて
よかったね~
関東は涼しくていいね
アールはまだまだはぁーはぁー言ってます

そうそう
私のように初心者は小分けになってるほうが
ありがたいです
ブログのおかげで
スパイス。。。少しは使えるようになりました
又、ご指導くだしゃれ~(*^m^*) ウフフ
お気軽に メールでお問い合わせ下さい

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