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うなぎ★カフェご飯

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うなぎ★カフェご飯 (2人分)

うなぎ蒲焼            1尾
ご飯                2膳
レタス               2枚
マヨネーズ            大さじ2杯
うなぎのたれ           大さじ2杯
酒                 少々
卵                 1個
キュウリ             適量
レタス               適量
ミニトマト             適量
万能ネギ 適量
マヨネーズ 適量

『作り方』

温かいご飯に千切りのレタスとマヨネーズ大さじ2杯、たれ大さじ2杯を混ぜておく。
卵は錦糸卵を作って、キュウリは千切りにしてマヨネーズをからめる。
うなぎは少量のお酒をふりかけレンジで加熱する。
器にご飯を盛り、適量のレタスと錦糸卵の一部をのせる。
温めたうなぎをのせ、錦糸卵の残りとキュウリを飾る。
万能ネギを散らし、カットしたミニトマトを添えて完成。

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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