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★トロトロ♪かぶのそぼろあんかけ★

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★トロトロ♪かぶのそぼろあんかけ★(2人分)

かぶ(大) 3個
鶏ひき肉 50g
鶏がらスープ 200cc
塩 少々
コショウ 少々
醤油 小さじ1杯
水溶き片栗粉 適量
万能ねぎ 適量

『作り方』

かぶは白い部分の皮をむき、葉の根元を少し残してきれいに洗い4等分に切る。
鶏がらスープで柔らかくなるまでかぶを煮る。
油を引かないフライパンで大き目のそぼろを作る。
かぶは器に盛り付け、煮汁をフライパンに移す。
塩・コショウ・醤油で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
かぶの上からかけて、万能ねぎを散らし完成

(2枚目の画像は白身魚のおろしポン酢添え)

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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