★ぐっともーにんぐ♪パンプキンポタージュ★(4人分)
かぼちゃ 1/4 個 (皮をむきひと口大に切る)
玉ねぎ 1/2 個 (ざく切り)
ニンジン 1/2本(皮をむきざく切り)
牛乳 400 ml
マーガリン 大さじ1杯(バターがあればバターの方がいいです)
固形ブイヨン 1 個
水 300 ml
塩 少々
コショウ 少々
『作り方』
フライパンで切った野菜をマーガリンで炒める。(バターでも可)
水と固形ブイヨンを入れ柔らかくなるまで煮る。
塩・コショウで味を調えて荒熱が取れたらミキサーでペースト状にする。(塩は少し濃い目)
牛乳でお好みの状態まで伸ばす。
お鍋に移し、温め直して完成。
テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ