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★バンバンジーうどん★

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★バンバンジーうどん★(2人分)

うどん(細麺)      160g(表示通り茹でる)
きゅうり          1本(千切り)
トマト           1個(薄めにスライス)
中華くらげ 市販品(適量)
鶏むね肉 100g(塩と砂糖を小さじ1杯ずつまぶし塊のまま茹でて細かく裂く)
ミニトマト 2個(飾り用)
かいわれ大根 適量(飾り用)
冷たい麺用のゴマだれ 適量

『作り方』

器に冷水にさらしたうどんを盛り付ける。
トマト・きゅうり・くらげの順に盛り、真ん中にむね肉をのせる。
かいわれ大根とミニトマトを飾って完成。

テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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