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★ヨーグルトでお漬物★

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★ヨーグルトでお漬物★

きゅうり       1本
ラディッシュ     4個
にんじん       1/2本
アスパラガス    2本(お野菜はお好みで)
塩          少々

(ヨーグルト床)
ヨーグルト      250cc
白味噌        大さじ1杯
粗塩         大さじ2.5杯
昆布         適量
唐辛子        適量

『作り方』

漬物容器にヨーグルト床を用意する。
塩を振りかけて少し置いておいた野菜を床に入れる。
冷蔵庫で3日間漬けて完成。
(お好みでお醤油をつけて頂いても美味しいです)

テーマ : 和食
ジャンル : グルメ

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