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★ボッタルガパスタ★

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★ボッタルガパスタ★(2人分)

パスタ          120g
(ソース)
ボッタルガ(からすみ)  1腹(小さいものを粉末にする)
生クリーム         50cc
卵黄            1個
(トッピング)
ウニ            少々
大葉            2枚
刻み海苔         少々

『作り方』

パスタは表示通りに茹でる。(お湯1ℓに対して10gの塩を入れる)
ソースの材料を全て合わせてパスタに絡める。
器に盛り付け、大葉・ウニ・刻み海苔を飾り完成。

テーマ : パスタ
ジャンル : グルメ

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